• տուն
  • Սննդային յուղի իմացություն

Հլս . 05, 2023 11:48 Վերադառնալ ցուցակին

Սննդային յուղի իմացություն

Յուղի օգտագործումը

 

  1. Ուտել։ Այն երեք հիմնական սննդանյութերից մեկն է (ածխաջրեր, սպիտակուցներ և յուղեր), որոնց պակասը չպետք է ունենա մարդու օրգանիզմը։ Սպառումը կենսամակարդակի նշաններից մեկն է։ Էական ճարպաթթուներ, ճարպ լուծվող վիտամիններ և ճարպ լուծվող վիտամիններ ապահովելու համար կլանման պայմաններ, էներգիա, բարելավել համը:
    2. Արդյունաբերություն. Ներկ, դեղորայք, քսայուղ, բիոդիզել և այլն: Դրա ածանցյալներն օգտագործվում են բազմաթիվ արդյունաբերական ոլորտներում:
    3. Կերակրել. Կենդանիներին ավելի քիչ է պետք. Բույսերն ընդհանրապես դրա կարիքը չունեն։ Նավթային մշակաբույսերը և որոշ կենդանիներ կենսաքիմիական բույսեր են, որոնք սինթեզում են յուղեր և ճարպեր:
  2.  

Նավթի պահեստավորում

 

Չորս վախ՝ ջերմություն, թթվածին, լույս (հատկապես ուլտրամանուշակագույն), կեղտ (հատկապես պղինձը, որին հաջորդում է երկաթը, նավթի քայքայման կատալիզատորն է):

 

Յուղ սերմեր

 

Ներկայումս 10%-ից ավելի յուղի պարունակությամբ կենդանիների և բույսերի մասերն ու միկրոօրգանիզմները սովորաբար օգտագործվում են որպես յուղամշակման յուղ, իսկ բույսերի յուղաբեր մասերը հիմնականում սերմերն ու միջուկն են։

 

1, Բուսական յուղ.

 

1) Խոտաբույսերի յուղ՝ սոյայի, գետնանուշի, ռեփի սերմ, քունջութ, բամբակի սերմ (Չինաստանում հինգ հիմնական նավթային մշակաբույսեր) և այլն:
2) Փայտի յուղ՝ արմավենու միջուկ, միրգ; կոկոսի միջուկ, միրգ; ձիթապտղի պտուղ, միջուկ և այլն, Թունգի սերմը եզակի է Չինաստանում:
3) Ըստ արտադրանքի՝ բրնձի թեփ, եգիպտացորենի ծիլ, ցորենի ծիլ, խաղողի կորիզ և այլն։

 

2. Բուսական յուղի որակի ինդեքս

 

1) յուղի ընդհանուր պարունակությունը (բացառությամբ Daza-ի).
2) խոնավության պարունակությունը.
3) անմաքրության պարունակությունը.
4) անկատար հացահատիկի պարունակությունը.
5) բորբոսը (ճարպաթթվի արժեքը).
6) կեղևավորված յուղի մաքուր միջուկի դրույքաչափը.

 

Նավթի արտադրության գործընթաց

 

  1. Երկրորդային մամլիչ յուղի պատրաստման գործընթացը:
    2. Prepresse leaching գործընթացը:
    3. Ուղղակի արդյունահանման գործընթաց:
    4. Մեկ սեղմումով նավթի պատրաստման գործընթաց:
    Տարբեր հումք ունեն տարբեր յուղերի պատրաստման գործընթացներ
  2.  

Նավթի արտադրության հիմնական գործընթացները հետևյալն են.

 

1. Սոյայի հատիկներ. կան միանգամյա արդյունահանման և սառը սեղմման գործընթաց: Սոյայի ալյուրի որակի տարբեր պահանջների պատճառով մեկանգամյա արդյունահանումը ունի կեղև, ընդլայնում և ցածր ջերմաստիճանում լուծարման գործընթաց:
2. Rapeseed: ընդհանուր առմամբ նախնական մամուլի արդյունահանման գործընթաց է, կան կլեպ, ընդլայնման արդյունահանման գործընթաց.
3. Գետնանուշի միջուկ. տարբեր յուղերի պատրաստման գործընթացների շնորհիվ այն կարող է արտադրել սովորական գետնանուշի յուղ և Լուժոուի համով գետնանուշի յուղ:
4. Բամբակի սերմ. գոյություն ունեցող նախնական սեղմման արդյունահանման և ընդլայնման արդյունահանման գործընթացը, արդյունահանման գործընթացն ունի մեկ լուծիչով սովորական տարրալվացում և կրկնակի լուծիչով մասնակի տարրալվացման գործընթաց:
5. Քնջութ. տարբեր յուղերի պատրաստման գործընթացի շնորհիվ կան սովորական քնջութի յուղ, մեքենայական քնջութի յուղ և Xiaomo քնջութի յուղ:

Կիսվել

You have selected 0 products


hyArmenian