Englanti
  • Koti
  • Ruokaöljyn tuntemus

heinä . 05, 2023 11:48 Takaisin listalle

Ruokaöljyn tuntemus

Öljyn käyttö

 

  1. Syödä. Se on yksi kolmesta pääravintoaineesta (hiilihydraatit, proteiinit ja öljy), joita ihmiskeho ei saa puuttua. Kulutus on yksi elintasomerkkejä. Tarjota välttämättömät rasvahapot, rasvaliukoiset vitamiinit ja rasvaliukoiset vitamiinit imeytymisolosuhteet, energia, parantaa makua.
    2. Teollisuus. Maalit, lääkkeet, voiteluöljyt, biodiesel jne. Sen johdannaisia ​​käytetään monilla teollisuuden aloilla.
    3. Syötä. Eläimet tarvitsevat vähemmän. Kasvit eivät tarvitse sitä ollenkaan. Öljykasvit ja jotkut eläimet ovat biokemiallisia kasveja, jotka syntetisoivat öljyjä ja rasvoja.
  2.  

Öljyn varastointi

 

Neljä pelkoa: lämpö, ​​happi, valo (erityisesti ultravioletti), epäpuhtaudet (erityisesti kupari, jota seuraa rauta, on öljyn pilaantumisen katalysaattori).

 

Öljy siemenet

 

Tällä hetkellä öljynvalmistusöljynä käytetään yleensä eläin- ja kasviosia ja mikro-organismeja, joiden öljypitoisuus on yli 10 %, ja kasvien öljypitoiset osat ovat yleensä siemeniä ja massaa.

 

1、 Kasviöljy:

 

1) Ruohoöljy: soija, maapähkinä, rapsi, seesami, puuvillansiemen (viisi tärkeintä öljykasvia Kiinassa) jne.
2) Puuöljy: palmuydin, hedelmät; kookospähkinä ydin, hedelmät; oliivihedelmät, ydin jne., Tung-siemenet ovat ainutlaatuisia Kiinassa.
3) Tuotteiden mukaan: riisileseet, maissinalkio, vehnänalkio, rypäleen siemenet jne.

 

2. Kasviöljyn laatuindeksi

 

1) Öljyn kokonaispitoisuus (pois lukien Daza).
2) Kosteuspitoisuus.
3) Epäpuhtauspitoisuus.
4) Epätäydellinen viljapitoisuus.
5) Homeen määrä (rasvahappoarvo).
6) Kuorittujen öljyjen puhdas ytimen määrä.

 

Öljyn tuotantoprosessi

 

  1. Toissijainen puristusöljyn valmistusprosessi.
    2. Puristusta edeltävä liuotusprosessi.
    3. Suora uuttoprosessi.
    4. Yhden puristimen öljynvalmistusprosessi.
    Eri raaka-aineilla on erilaiset öljynvalmistusprosessit
  2.  

Tärkeimmät öljyntuotantoprosessit ovat seuraavat:

 

1. Soijapapu: on olemassa kertaluonteinen uuttoprosessi ja kylmäpuristusprosessi. Soijapapujauhon erilaisten laatuvaatimusten vuoksi kerta-uutolla on kuorinta-, laajennus- ja alhaisen lämpötilan liuotusprosessi.
2. Rypsi: on yleensä pre-press-uuttoprosessi, siellä on kuorinta-, laajennus-uuttoprosessi.
3. Maapähkinäydin: erilaisten öljynvalmistusprosessien ansiosta se voi tuottaa tavallista maapähkinäöljyä ja Luzhou-makuista maapähkinäöljyä.
4. Puuvillansiemen: olemassa oleva pre-press-uutto- ja laajennusuuttoprosessi, uuttoprosessissa on yksi liuotin, tavanomainen uutto ja kaksinkertainen liuotusprosessi.
5. Seesami: erilaisen öljynvalmistusprosessin vuoksi on olemassa tavallista seesamiöljyä, koneella valmistettua seesamiöljyä ja Xiaomo-sesamiöljyä.

Jaa

Seuraava:

Uusimmat uutiset

You have selected 0 products


Paina Enter etsiäksesi tai ESC sulkeaksesi
fiFinnish
en_USEnglish afAfrikaans sqAlbanian amAmharic arArabic hyArmenian azAzerbaijani euBasque belBelarusian bn_BDBengali bs_BABosnian bg_BGBulgarian caCatalan cebCebuano zh_CNChina zh_TWChina (Taiwan) coCorsican hrCroatian cs_CZCzech da_DKDanish nl_NLDutch eoEsperanto etEstonian fr_FRFrench fyFrisian gl_ESGalician ka_GEGeorgian de_DEGerman elGreek guGujarati htHaitian Creole haHausa hawHawaiian he_ILHebrew hi_INHindi hmnMiao hu_HUHungarian is_ISIcelandic igIgbo id_IDIndonesian gaIrish it_ITItalian jaJapanese jvJavanese knKannada kkKazakh kmKhmer rwRwandese ko_KRKorean ckbKurdish kyKyrgyz loLao laLatin lvLatvian lt_LTLithuanian lbLuxembourgish mk_MKMacedonian mgMalgashi ms_MYMalay ml_INMalayalam mtMaltese miMaori mrMarathi mnMongolian my_MMMyanmar ne_NPNepali nb_NONorwegian nyNorwegian orOccitan psPashto fa_IRPersian pl_PLPolish pt_PTPortuguese pa_INPunjabi ro_RORomanian ru_RURussian smSamoan gdScottish Gaelic sr_RSSerbian stSesotho snShona sdSindhi si_LKSinhala sk_SKSlovak sl_SISlovenian soSomali es_ESSpanish suSundanese swSwahili sv_SESwedish tlTagalog tgTajik ta_INTamil tt_RUTatar teTelugu thThai tr_TRTurkish tkTurkmen ukUkrainian urUrdu ug_CNUighur uz_UZUzbek viVietnamese cyWelsh xhBantu yiYiddish yoYoruba fiFinnish