Inggris
  • Imah
  • Pangaweruh ngeunaan minyak pangan

Jul. 05, 2023 11:48 Balik deui ka daptar

Pangaweruh ngeunaan minyak pangan

Pamakéan minyak

 

  1. Dahar. Ieu salah sahiji tilu gizi utama (karbohidrat, protéin jeung minyak) nu awak manusa teu kudu kakurangan. Konsumsi mangrupa salah sahiji tanda standar hirup. Pikeun nyadiakeun asam lemak ésénsial, vitamin larut lemak jeung vitamin larut lemak kaayaan nyerep, tanaga, ngaronjatkeun rasa.
    2. Industri. Cet, ubar, minyak pelumas, bio solar, jsb Turunan na dipaké dina loba séktor industri.
    3. Eupan. Sato peryogi kirang. Tutuwuhan henteu peryogi pisan. Pepelakan minyak sareng sababaraha sasatoan mangrupikeun pepelakan biokimia anu nyintésis minyak sareng lemak.
  2.  

Panyimpenan minyak

 

Opat takwa: panas, oksigén, cahaya (utamana ultraviolét), najis (utamana tambaga, dituturkeun ku beusi, nyaéta katalis pikeun deterioration minyak).

 

Minyak siki

 

Ayeuna, bagian sasatoan jeung tutuwuhan jeung mikroorganisme kalawan eusi minyak leuwih ti 10% biasana dipaké salaku minyak-nyieun minyak, sarta bagian minyak-bearing tutuwuhan umumna siki jeung bubur.

 

1. Minyak sayur:

 

1) Minyak Herbaceous: kedele, kacang, rapeseed, wijen, cottonseed (lima pepelakan minyak utama di Cina), jsb.
2) Minyak kayu: inti sawit, buah; biji kalapa, buah; buah zaitun, kernel, jsb, siki Tung unik ka Cina.
3) Ku produk: bran béas, germ jagung, germ gandum, siki anggur, jsb.

 

2. Indéks kualitas minyak tutuwuhan

 

1) Total eusi minyak (teu kaasup Daza).
2) eusi Uap.
3) eusi najis.
4) eusi sisikian teu sampurna.
5) Laju mildew (nilai asam lemak).
6) Laju kernel murni tina minyak cangkang.

 

Prosés produksi minyak

 

  1. Proses pembuatan minyak pencét sekundér.
    2. Pra pencét prosés leaching.
    3. Prosés ékstraksi langsung.
    4. Hiji prosés pembuatan minyak pencét.
    Bahan baku anu béda gaduh prosés produksi minyak anu béda
  2.  

Prosés produksi minyak utama nyaéta kieu:

 

1. Kacang Kedelai: aya hiji-waktos prosés ékstraksi jeung prosés mencét tiis. Kusabab sarat kualitas béda tepung kedele, ékstraksi hiji-waktos boga peeling, ékspansi jeung prosés desolvention-suhu low.
2. Rapeseed: umumna pre pencét prosés ékstraksi, aya peeling, prosés ékstraksi ékspansi.
3. Kacang kernel: alatan prosés pembuatan minyak béda, éta bisa ngahasilkeun minyak suuk umum jeung minyak suuk rasa Luzhou.
4. Cottonseed: nu aya pre pencét ékstraksi jeung ékstraksi ékstraksi prosés, prosés ékstraksi boga single pangleyur leaching konvensional sarta pangleyur ganda prosés leaching parsial.
5. wijen: alatan prosés pembuatan minyak béda, aya minyak wijen umum, minyak wijen mesin-dijieun jeung minyak wijen Xiaomo.

Bagikeun

Teras:

Bérita paling énggal

You have selected 0 products


Pencét enter pikeun milarian atanapi ESC pikeun nutup
suSundanese
en_USEnglish afAfrikaans sqAlbanian amAmharic arArabic hyArmenian azAzerbaijani euBasque belBelarusian bn_BDBengali bs_BABosnian bg_BGBulgarian caCatalan cebCebuano zh_CNChina zh_TWChina (Taiwan) coCorsican hrCroatian cs_CZCzech da_DKDanish nl_NLDutch eoEsperanto etEstonian fiFinnish fr_FRFrench fyFrisian gl_ESGalician ka_GEGeorgian de_DEGerman elGreek guGujarati htHaitian Creole haHausa hawHawaiian he_ILHebrew hi_INHindi hmnMiao hu_HUHungarian is_ISIcelandic igIgbo id_IDIndonesian gaIrish it_ITItalian jaJapanese jvJavanese knKannada kkKazakh kmKhmer rwRwandese ko_KRKorean ckbKurdish kyKyrgyz loLao laLatin lvLatvian lt_LTLithuanian lbLuxembourgish mk_MKMacedonian mgMalgashi ms_MYMalay ml_INMalayalam mtMaltese miMaori mrMarathi mnMongolian my_MMMyanmar ne_NPNepali nb_NONorwegian nyNorwegian orOccitan psPashto fa_IRPersian pl_PLPolish pt_PTPortuguese pa_INPunjabi ro_RORomanian ru_RURussian smSamoan gdScottish Gaelic sr_RSSerbian stSesotho snShona sdSindhi si_LKSinhala sk_SKSlovak sl_SISlovenian soSomali es_ESSpanish swSwahili sv_SESwedish tlTagalog tgTajik ta_INTamil tt_RUTatar teTelugu thThai tr_TRTurkish tkTurkmen ukUkrainian urUrdu ug_CNUighur uz_UZUzbek viVietnamese cyWelsh xhBantu yiYiddish yoYoruba suSundanese