It brûken fan oalje
Oalje opslach
Fjouwer eangsten: waarmte, soerstof, ljocht (benammen ultraviolet), ûnreinens (benammen koper, folge troch izer, is de katalysator foar oaljefersmoarging).
Oalje sieden
Op it stuit wurde dier- en plantdielen en mikro-organismen mei oalje-ynhâld fan mear as 10% meastentiids brûkt as oalje foar it meitsjen fan oalje, en de oalje-dragende dielen fan planten binne oer it algemien sied en pulp.
1, Plantaardige oalje:
1) Herbaceous oalje: soybean, pinda, raap, sesam, katoen sied (fiif grutte oalje gewaaksen yn Sina), ensfh
2) Woody oalje: palm kernel, fruit; kokosnoot kernel, fruit; olive fruit, kernel, ensfh, Tung sied is unyk foar Sina.
3) By produkten: rysbran, maiskim, tarwekim, druven sied, ensfh.
2. Kwaliteit yndeks fan plant oalje
1) Totaal oalje ynhâld (útsein Daza).
2) Focht ynhâld.
3) Unreinens ynhâld.
4) Imperfect nôt ynhâld.
5) Mildew rate (fatsoere wearde).
6) Pure kernel rate fan shelled oalje.
Oalje produksje proses
De wichtichste prosessen foar oaljeproduksje binne as folget:
1. Soybean: der binne ienmalige ekstraksjeproses en kâld drukken proses. Fanwegen de ferskillende kwaliteitseasken fan sojamiel hat ienmalige ekstraksje peeling, útwreiding en ûntbiningproses by lege temperatuer.
2. Rapeseed: is oer it algemien pre parse winning proses, der binne peeling, útwreiding winning proses.
3. Peanut kernel: troch ferskate oalje meitsjen prosessen, it kin produsearje mienskiplike pinda oalje en Luzhou smaak pinda oalje.
4. Cottonseed: de besteande pre parse winning en útwreiding winning proses, it winning proses hat ien solvent konvinsjonele leaching en dûbele solvent partiel leaching proses.
5. Sesam: troch de ferskillende oalje meitsjen proses, der binne gewoane sesam oalje, masine-makke sesam oalje en Xiaomo sesam oalje.