Kasviöljyä saa monella eri tavalla. Esimerkiksi fyysinen ruuvipuristinmenetelmä, hydraulinen puristusmenetelmä, liuotinuuttomenetelmä ja niin edelleen. Fyysinen ruuvipuristinmenetelmä sisältää kerta- ja kaksoispuristuksen, kuumapuristuksen ja kylmäpuristuksen. Tiedätkö mitä eroa on fyysisten ruuvipuristusmenetelmien välillä?
І. Kerran painalluksen ja kaksinkertaisen painalluksen ero:
1. Kakun öljyjäännös: sekä kerta- että kaksoispuristus on noin 6-8 % öljypuristimen eri mallista riippuen.
2. Ensimmäisessä puristimessa käytetty laitteisto on pienempi kuin toisessa puristimessa, mikä säästää kustannuksia; toisen puristimen raakaöljy on helpompi suodattaa ja siinä on vähemmän jäännösöljyä.
Ⅱ. Ero kuumapuristuksessa ja kylmäpuristuksessa:
1. Kylmäpuristus tarkoittaa öljyn puristamista ilman kuumennusta tai matalaa lämpötilaa ennen puristamista, ja alle 60 ℃:n ympäristössä öljyä puristetaan alhaisella lämpötilalla ja happoarvolla. Yleensä sitä ei tarvitse jalostaa. Saostuksen ja suodatuksen jälkeen saadaan tuoteöljyä. Öljyn väri on hyvä, mutta öljyn maku ei ole tuoksuva ja öljyn saanto on alhainen. Se soveltuu yleensä korkealaatuisen öljyn puristamiseen.
2. Kuumapuristus on öljyn puhdistamista ja murskaamista ja sen lämmittämistä korkeassa lämpötilassa, mikä aiheuttaa sarjan muutoksia öljykasvin sisällä, kuten öljysolun tuhoaminen, proteiinien denaturoitumisen edistäminen, öljyn viskositeetin alentaminen jne. niin, että se soveltuu öljyn puristamiseen ja öljyntuotannon lisäämiseen. Kuumapuristustekniikkaa käytetään yleensä laajamittaiseen tuoksuvan tuoksun, tumman värin ja korkean öljyntuotannon ruokaöljyn tuotantoon ja jalostukseen, mutta se on helppo aiheuttaa ravinteiden menetystä raaka-aineista.