انگریزی
  • گھر
  • دبانے کے مختلف طریقوں کا موازنہ

جولائی . 05, 2023 11:49 فہرست پر واپس جائیں۔

دبانے کے مختلف طریقوں کا موازنہ

سبزیوں کا تیل حاصل کرنے کے بہت سے طریقے ہیں۔ مثال کے طور پر جسمانی سکرو پریس طریقہ، ہائیڈرولک پریس طریقہ، سالوینٹ نکالنے کا طریقہ اور اسی طرح. فزیکل سکرو پریس کے طریقہ کار میں ون ٹائم پریس اور ڈبل پریس، ہاٹ پریس اور کولڈ پریس شامل ہیں۔ کیا آپ جانتے ہیں کہ فزیکل سکرو پریس کے طریقوں میں کیا فرق ہے؟

 

І ون ٹائم پریس اور ڈبل پریس کا فرق ：
1. کیک میں بقایا تیل: مختلف ماڈل آئل پریس پر منحصر ہے، ایک بار پریس اور ڈبل پریس دونوں تقریباً 6-8 فیصد ہیں۔
2.پہلے پریس میں استعمال ہونے والا سامان دوسرے پریس کے مقابلے میں کم ہے، جس سے لاگت کی بچت ہوتی ہے۔ دوسرے پریس میں موجود خام تیل کو فلٹر کرنا آسان ہے اور اس میں کم باقیات کا تیل ہوتا ہے۔

 

Ⅱ گرم پریس اور کولڈ پریس کا فرق:
1. کولڈ پریسنگ تیل کو دبانے سے پہلے ہیٹنگ یا کم درجہ حرارت کے بغیر دبانا ہے، اور 60 ℃ سے کم کے ماحول میں، تیل کو کم درجہ حرارت اور تیزاب کی قیمت کے ساتھ نچوڑا جاتا ہے۔ عام طور پر، اسے بہتر کرنے کی ضرورت نہیں ہے. ورن اور فلٹریشن کے بعد، مصنوعات کا تیل حاصل کیا جاتا ہے. تیل کا رنگ اچھا ہے لیکن تیل کا ذائقہ خوشبودار نہیں ہے اور تیل کی پیداوار کم ہے۔ یہ عام طور پر اعلی معیار کے تیل کو دبانے کے لیے موزوں ہے۔

 

2. گرم دبانے کا مطلب تیل کو صاف کرنا اور کچلنا ہے اور پھر اسے اعلی درجہ حرارت پر گرم کرنا ہے، جس سے آئل پلانٹ کے اندر کئی تبدیلیاں آتی ہیں، جیسے آئل سیل کو تباہ کرنا، پروٹین ڈینیچریشن کو فروغ دینا، تیل کی چپچپا پن کو کم کرنا وغیرہ۔ تاکہ تیل کو دبانے اور تیل کی پیداوار بڑھانے کے لیے موزوں ہو۔ گرم دبانے والی ٹیکنالوجی عام طور پر خوردنی تیل کی بڑے پیمانے پر پیداوار اور پروسیسنگ کے لیے استعمال کی جاتی ہے، جس میں خوشبودار بو، گہرا رنگ اور تیل کی زیادہ پیداوار ہوتی ہے، لیکن خام مال میں غذائی اجزاء کے نقصان کا سبب بننا آسان ہے۔

بانٹیں

اگلے:

تازہ ترین خبریں

You have selected 0 products


تلاش کرنے کے لیے انٹر یا بند کرنے کے لیے ESC کو دبائیں۔
urUrdu
en_USEnglish afAfrikaans sqAlbanian amAmharic arArabic hyArmenian azAzerbaijani euBasque belBelarusian bn_BDBengali bs_BABosnian bg_BGBulgarian caCatalan cebCebuano zh_CNChina zh_TWChina (Taiwan) coCorsican hrCroatian cs_CZCzech da_DKDanish nl_NLDutch eoEsperanto etEstonian fiFinnish fr_FRFrench fyFrisian gl_ESGalician ka_GEGeorgian de_DEGerman elGreek guGujarati htHaitian Creole haHausa hawHawaiian he_ILHebrew hi_INHindi hmnMiao hu_HUHungarian is_ISIcelandic igIgbo id_IDIndonesian gaIrish it_ITItalian jaJapanese jvJavanese knKannada kkKazakh kmKhmer rwRwandese ko_KRKorean ckbKurdish kyKyrgyz loLao laLatin lvLatvian lt_LTLithuanian lbLuxembourgish mk_MKMacedonian mgMalgashi ms_MYMalay ml_INMalayalam mtMaltese miMaori mrMarathi mnMongolian my_MMMyanmar ne_NPNepali nb_NONorwegian nyNorwegian orOccitan psPashto fa_IRPersian pl_PLPolish pt_PTPortuguese pa_INPunjabi ro_RORomanian ru_RURussian smSamoan gdScottish Gaelic sr_RSSerbian stSesotho snShona sdSindhi si_LKSinhala sk_SKSlovak sl_SISlovenian soSomali es_ESSpanish suSundanese swSwahili sv_SESwedish tlTagalog tgTajik ta_INTamil tt_RUTatar teTelugu thThai tr_TRTurkish tkTurkmen ukUkrainian ug_CNUighur uz_UZUzbek viVietnamese cyWelsh xhBantu yiYiddish yoYoruba urUrdu