• ቤት
  • የተለያዩ የማተሚያ ዘዴዎችን ማወዳደር

ሐምሌ . 05, 2023 11:49 ወደ ዝርዝር ተመለስ

የተለያዩ የማተሚያ ዘዴዎችን ማወዳደር

የአትክልት ዘይት ለማግኘት ብዙ የተለያዩ መንገዶች አሉ. ለምሳሌ የአካላዊ ስክሪፕ ማተሚያ ዘዴ፣ የሃይድሮሊክ ማተሚያ ዘዴ፣ የማሟሟት ዘዴ እና የመሳሰሉት። የአካላዊ ጠመዝማዛ ማተሚያ ዘዴ በአንድ ጊዜ ፕሬስ እና ድርብ ፕሬስ ፣ ሙቅ ፕሬስ እና ቀዝቃዛ ፕሬስ ይይዛል። በአካላዊ ስክሪፕት ዘዴዎች መካከል ያለው ልዩነት ምን እንደሆነ ታውቃለህ?

 

І. የአንድ ጊዜ ፕሬስ እና ድርብ ፕሬስ ልዩነት;
በ ኬክ ውስጥ 1.The ቀሪ ዘይት: ሁለቱም አንድ ጊዜ ፕሬስ እና ድርብ ፕሬስ ስለ 6-8% ነው, የተለያዩ ሞዴል ዘይት ይጫኑ ላይ በመመስረት.
2.በመጀመሪያው ፕሬስ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለው መሳሪያ ከሁለተኛው ፕሬስ ያነሰ ነው, ይህም ወጪን ይቆጥባል; በሁለተኛው ፕሬስ ውስጥ ያለው ድፍድፍ ዘይት ለማጣራት ቀላል እና ትንሽ የተረፈ ዘይት አለው.

 

Ⅱ የሙቅ ፕሬስ እና የቀዝቃዛ ፕሬስ ልዩነት;
1.Cold pressing ዘይቱን ሳይሞቁ ወይም ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ከመጫንዎ በፊት መጫን ነው, እና ከ 60 ℃ በታች ባለው አካባቢ, ዘይቱ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን እና የአሲድ ዋጋ ይጨመቃል. በአጠቃላይ, ማጣራት አያስፈልግም. ከዝናብ እና ከተጣራ በኋላ, የምርት ዘይት ተገኝቷል. የዘይቱ ቀለም ጥሩ ነው, ነገር ግን የዘይቱ ጣዕም ጥሩ መዓዛ የለውም እና የዘይቱ ምርት ዝቅተኛ ነው. በአጠቃላይ ከፍተኛ ጥራት ያለው ዘይት ለመጫን ተስማሚ ነው.

 

2. ትኩስ መጭመቅ ዘይቱን ማጽዳት እና መፍጨት እና ከዚያም በከፍተኛ ሙቀት ማሞቅ ነው, ይህም በዘይት ተክል ውስጥ ተከታታይ ለውጦችን ያስከትላል, ለምሳሌ የዘይት ሴል መጥፋት, የፕሮቲን ጥርስን ማስተዋወቅ, የዘይቱን viscosity መቀነስ, ወዘተ. ዘይትን ለመጫን እና የዘይት ምርትን ለመጨመር ተስማሚ እንዲሆን. የሙቅ መጭመቂያ ቴክኖሎጂ በአጠቃላይ ለምግብ ዘይት በብዛት ለማምረት እና ለማቀነባበር ጥቅም ላይ የሚውለው ጥሩ መዓዛ ያለው ሽታ፣ ጥቁር ቀለም እና ከፍተኛ የዘይት ምርት ነው፣ ነገር ግን በጥሬ ዕቃዎች ውስጥ ያሉ ንጥረ ምግቦችን በቀላሉ ማጣት ቀላል ነው።

አጋራ

You have selected 0 products


amAmharic