• У дома
  • Сравнение на различни методи за пресоване

юли . 05, 2023 11:49 Обратно към списъка

Сравнение на различни методи за пресоване

Има много различни начини за получаване на растително масло. Например метод на физическа винтова преса, метод на хидравлична преса, метод на екстракция с разтворител и т.н. Методът на физическо винтово пресоване включва еднократно пресоване и двойно пресоване, горещо пресоване и студено пресоване. Знаете ли какви са разликите между физическите методи на винтово пресоване?

 

І. Разлика между еднократно и двойно натискане:
1. Остатъчното масло в тортата: еднократно и двойно пресоване е около 6-8%, в зависимост от различния модел преса за масло.
2. Оборудването, използвано при първата преса, е по-малко от това при втората преса, което спестява разходите; суровото масло във втората преса се филтрира по-лесно и има по-малко остатъчно масло.

 

Ⅱ. Разлика между горещо и студено пресоване:
1. Студеното пресоване е да се пресова маслото без нагряване или ниска температура преди пресоване и при среда под 60 ℃, маслото се изцежда с ниска температура и киселинна стойност. Като цяло не е необходимо да се прецизира. След утаяване и филтриране се получава продуктът масло. Цветът на маслото е добър, но вкусът на маслото не е ароматен и добивът на масло е нисък. Като цяло е подходящо за пресоване на масло от висок клас.

 

2. Горещото пресоване е да почисти и смачка маслото и след това да го загрее при висока температура, което причинява серия от промени в маслодайното растение, като разрушаване на маслената клетка, насърчаване на денатурацията на протеина, намаляване на вискозитета на маслото и т.н., така че да е подходящ за пресоване на масло и увеличаване на добива на масло. Технологията за горещо пресоване обикновено се използва за широкомащабно производство и преработка на ядивно масло, с ароматна миризма, тъмен цвят и висок добив на масло, но е лесно да се причини загуба на хранителни вещества в суровините.

Дял

You have selected 0 products


TOP