Engleski
  • Dom
  • Usporedba različitih metoda prešanja

srp . 05, 2023 11:49 Povratak na popis

Usporedba različitih metoda prešanja

Postoji mnogo različitih načina za dobivanje biljnog ulja. Na primjer, metoda fizičkog vijčanog prešanja, metoda hidrauličkog prešanja, metoda ekstrakcije otapalom i tako dalje. Metoda fizičkog vijčanog prešanja uključuje jednokratno i dvostruko prešanje, vruće i hladno prešanje. Znate li koje su razlike između metoda fizičke preše?

 

Í. Razlika između jednokratnog i dvostrukog pritiska:
1. Preostalo ulje u kolaču: jednokratno i dvostruko prešanje je oko 6-8%, ovisno o različitim modelima preše za ulje.
2. Oprema koja se koristi u prvoj preši manja je od one u drugoj preši, što štedi troškove; sirovo ulje u drugoj preši se lakše filtrira i ima manje zaostalog ulja.

 

Ⅱ. Razlika između vrućeg i hladnog prešanja:
1. Hladno prešanje je prešanje ulja bez zagrijavanja ili niske temperature prije prešanja, au okruženju nižem od 60 ℃, ulje se cijedi s niskom temperaturom i kiselinom. Općenito, ne treba ga rafinirati. Nakon taloženja i filtracije dobiva se ulje proizvoda. Boja ulja je dobra, ali okus ulja nije mirisan i prinos ulja je nizak. Općenito je prikladno za prešanje ulja visoke kvalitete.

 

2. Vruće prešanje je čišćenje i drobljenje ulja, a zatim zagrijavanje na visokoj temperaturi, što uzrokuje niz promjena unutar uljarice, kao što je uništavanje uljne ćelije, poticanje denaturacije proteina, smanjenje viskoznosti ulja, itd., tako da bude pogodan za prešanje ulja i povećanje prinosa ulja. Tehnologija vrućeg prešanja općenito se koristi za veliku proizvodnju i preradu jestivog ulja, mirisnog mirisa, tamne boje i visokog prinosa ulja, ali lako je uzrokovati gubitak hranjivih tvari u sirovinama.

Udio

Sljedeći:

Najnovije vijesti

You have selected 0 products


Pritisnite Enter za pretraživanje ili ESC za zatvaranje
hrCroatian
en_USEnglish afAfrikaans sqAlbanian amAmharic arArabic hyArmenian azAzerbaijani euBasque belBelarusian bn_BDBengali bs_BABosnian bg_BGBulgarian caCatalan cebCebuano zh_CNChina zh_TWChina (Taiwan) coCorsican cs_CZCzech da_DKDanish nl_NLDutch eoEsperanto etEstonian fiFinnish fr_FRFrench fyFrisian gl_ESGalician ka_GEGeorgian de_DEGerman elGreek guGujarati htHaitian Creole haHausa hawHawaiian he_ILHebrew hi_INHindi hmnMiao hu_HUHungarian is_ISIcelandic igIgbo id_IDIndonesian gaIrish it_ITItalian jaJapanese jvJavanese knKannada kkKazakh kmKhmer rwRwandese ko_KRKorean ckbKurdish kyKyrgyz loLao laLatin lvLatvian lt_LTLithuanian lbLuxembourgish mk_MKMacedonian mgMalgashi ms_MYMalay ml_INMalayalam mtMaltese miMaori mrMarathi mnMongolian my_MMMyanmar ne_NPNepali nb_NONorwegian nyNorwegian orOccitan psPashto fa_IRPersian pl_PLPolish pt_PTPortuguese pa_INPunjabi ro_RORomanian ru_RURussian smSamoan gdScottish Gaelic sr_RSSerbian stSesotho snShona sdSindhi si_LKSinhala sk_SKSlovak sl_SISlovenian soSomali es_ESSpanish suSundanese swSwahili sv_SESwedish tlTagalog tgTajik ta_INTamil tt_RUTatar teTelugu thThai tr_TRTurkish tkTurkmen ukUkrainian urUrdu ug_CNUighur uz_UZUzbek viVietnamese cyWelsh xhBantu yiYiddish yoYoruba hrCroatian