• Namai
  • Įvairių presavimo būdų palyginimas

Lie . 05, 2023 11:49 Grįžti į sąrašą

Įvairių presavimo būdų palyginimas

Yra daug įvairių būdų gauti augalinį aliejų. Pavyzdžiui, fizinis sraigtinis preso metodas, hidraulinis preso metodas, tirpiklio ekstrahavimo metodas ir pan. Fizinis sraigtinis presavimo metodas apima vienkartinį ir dvigubą presą, karštą presą ir šaltą presą. Ar žinote, kuo skiriasi fizinio sraigtinio presavimo metodai?

 

І. Vieno ir dvigubo paspaudimo skirtumas:
1. Aliejaus likutis pyrage: tiek vienkartinis, tiek dvigubas spaudimas yra apie 6-8%, priklausomai nuo skirtingo modelio aliejaus preso.
2. Pirmajame spaudoje naudojama įranga yra mažesnė nei antrojo spaudimo, todėl taupomos išlaidos; antruoju spaudimu žalią aliejų lengviau filtruoti ir jame yra mažiau alyvos likučių.

 

Ⅱ. Karšto ir šalto preso skirtumas:
1. Šaltasis spaudimas reiškia, kad aliejus spaudžiamas nekaitinant arba žemoje temperatūroje prieš spaudžiant, o esant žemesnei nei 60 ℃ temperatūrai, aliejus spaudžiamas esant žemai temperatūrai ir rūgštingumui. Paprastai jo nereikia tobulinti. Po nusodinimo ir filtravimo gaunamas produktas aliejus. Aliejaus spalva gera, bet aliejaus skonis nėra kvapnus, o aliejaus išeiga maža. Paprastai jis tinka aukštos kokybės aliejaus spaudimui.

 

2. Karštas spaudimas – tai aliejaus valymas ir susmulkinimas, o po to kaitinimas aukštoje temperatūroje, dėl kurio aliejingojo augalo viduje vyksta daugybė pokyčių, pvz., sunaikinama aliejaus ląstelė, skatinamas baltymų denatūravimas, sumažėja aliejaus klampumas ir kt. kad tiktų spausti aliejų ir padidinti aliejaus išeigą. Karšto spaudimo technologija dažniausiai naudojama plataus masto maistinio aliejaus, turinčio kvapnų kvapą, tamsią spalvą ir didelį aliejaus išeigą, gamybai ir perdirbimui, tačiau nesunku sukelti maistinių medžiagų praradimą žaliavoje.

Dalintis

You have selected 0 products


TOP