• హోమ్
  • వివిధ నొక్కే పద్ధతుల పోలిక

జూలై . 05, 2023 11:49 జాబితాకు తిరిగి వెళ్ళు

వివిధ నొక్కే పద్ధతుల పోలిక

కూరగాయల నూనె పొందడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు భౌతిక స్క్రూ ప్రెస్ పద్ధతి, హైడ్రాలిక్ ప్రెస్ పద్ధతి, ద్రావకం వెలికితీత పద్ధతి మరియు మొదలైనవి. ఫిజికల్ స్క్రూ ప్రెస్ పద్ధతిలో వన్ టైమ్ ప్రెస్ మరియు డబుల్ ప్రెస్, హాట్ ప్రెస్ మరియు కోల్డ్ ప్రెస్ ఉంటాయి. భౌతిక స్క్రూ ప్రెస్ పద్ధతుల మధ్య తేడాలు ఏమిటో మీకు తెలుసా?

 

ఐ. వన్ టైమ్ ప్రెస్ మరియు డబుల్ ప్రెస్ తేడా:
1.కేక్‌లోని అవశేష నూనె: వన్ టైమ్ ప్రెస్ మరియు డబుల్ ప్రెస్ రెండూ వేర్వేరు మోడల్ ఆయిల్ ప్రెస్‌పై ఆధారపడి దాదాపు 6-8%.
2.మొదటి ప్రెస్‌లో ఉపయోగించిన పరికరాలు రెండవ ప్రెస్‌లో కంటే తక్కువగా ఉంటాయి, ఇది ఖర్చును ఆదా చేస్తుంది; రెండవ ప్రెస్‌లోని ముడి చమురును ఫిల్టర్ చేయడం సులభం మరియు తక్కువ అవశేష నూనెను కలిగి ఉంటుంది.

 

Ⅱ. హాట్ ప్రెస్ మరియు కోల్డ్ ప్రెస్ తేడా:
1.చల్లని నొక్కడం అంటే నూనెను వేడి చేయకుండా లేదా తక్కువ ఉష్ణోగ్రత లేకుండా నొక్కడం, మరియు 60 ℃ కంటే తక్కువ వాతావరణంలో, చమురు తక్కువ ఉష్ణోగ్రత మరియు యాసిడ్ విలువతో పిండి వేయబడుతుంది. సాధారణంగా, ఇది శుద్ధి చేయవలసిన అవసరం లేదు. అవపాతం మరియు వడపోత తర్వాత, ఉత్పత్తి నూనె పొందబడుతుంది. నూనె రంగు బాగానే ఉంటుంది, కానీ నూనె రుచి సువాసనగా ఉండదు మరియు నూనె దిగుబడి తక్కువగా ఉంటుంది. ఇది సాధారణంగా అధిక నాణ్యత గల నూనెను నొక్కడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.

 

2. వేడి నొక్కడం అనేది నూనెను శుభ్రపరచడం మరియు చూర్ణం చేయడం మరియు దానిని అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద వేడి చేయడం, ఇది చమురు కణాన్ని నాశనం చేయడం, ప్రోటీన్ డీనాటరేషన్‌ను ప్రోత్సహించడం, చమురు స్నిగ్ధతను తగ్గించడం వంటి అనేక మార్పులకు కారణమవుతుంది. తద్వారా నూనెను నొక్కడానికి మరియు చమురు దిగుబడిని పెంచడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. వేడి నొక్కడం సాంకేతికత సాధారణంగా సువాసన వాసన, ముదురు రంగు మరియు అధిక చమురు దిగుబడితో పెద్ద ఎత్తున ఎడిబుల్ ఆయిల్ ఉత్పత్తి మరియు ప్రాసెసింగ్ కోసం ఉపయోగించబడుతుంది, అయితే ముడి పదార్థాలలో పోషకాలను కోల్పోవడం సులభం.

షేర్ చేయండి

You have selected 0 products


teTelugu