Taimeõli saamiseks on palju erinevaid viise. Näiteks füüsiline kruvipressi meetod, hüdrauliline pressimismeetod, lahusti ekstraheerimise meetod ja nii edasi. Füüsiline kruvipressi meetod sisaldab ühekordset ja topeltpressimist, kuumpressimist ja külmpressimist. Kas teate, mis on füüsiliste kruvipressi meetodite erinevus?
І. Ühekordse ja topeltvajutuse erinevus:
1. Õlijääk koogis: nii ühekordne kui ka topeltpressimine on umbes 6-8%, olenevalt erinevast õlipressi mudelist.
2.Esimesel pressimisel kasutatav varustus on väiksem kui teisel pressil, mis säästab kulusid; teise pressi toorõli on kergemini filtreeritav ja selles on vähem õlijääke.
Ⅱ. Kuumpressi ja külmpressi erinevus:
1. Külmpressimine on õli pressimine ilma kuumutamise või madala temperatuurita enne pressimist ning keskkonnas, mis on madalam kui 60 ℃, pressitakse õli madala temperatuuri ja happeväärtusega. Üldiselt ei pea seda viimistlema. Pärast sadestamist ja filtreerimist saadakse produkt õli. Õli värvus on hea, kuid õli maitse ei ole lõhnav ja õli saagis on väike. See sobib üldiselt kõrgekvaliteedilise õli pressimiseks.
2. Kuumpressimine on õli puhastamine ja purustamine ning seejärel kõrgel temperatuuril kuumutamine, mis põhjustab õlitehase sees mitmeid muutusi, nagu õliraku hävitamine, valgu denaturatsiooni soodustamine, õli viskoossuse vähendamine jne. nii, et see sobiks õli pressimiseks ja õlisaagi suurendamiseks. Kuumpressimistehnoloogiat kasutatakse üldiselt lõhnava lõhna, tumeda värvuse ja suure õlisaagiga toiduõli suuremahuliseks tootmiseks ja töötlemiseks, kuid see võib kergesti põhjustada toitainete kadu tooraines.