ინგლისური
  • მთავარი
  • დაჭერის სხვადასხვა მეთოდის შედარება

ივლ . 05, 2023 11:49 სიაში დაბრუნება

დაჭერის სხვადასხვა მეთოდის შედარება

მცენარეული ზეთის მიღების მრავალი განსხვავებული გზა არსებობს. მაგალითად, ფიზიკური ხრახნიანი პრესის მეთოდი, ჰიდრავლიკური პრესის მეთოდი, გამხსნელის მოპოვების მეთოდი და ა.შ. ფიზიკური ხრახნიანი პრესის მეთოდი შეიცავს ერთჯერადი დაჭერით და ორმაგი დაჭერით, ცხელი და ცივი წნევით. იცით, რა განსხვავებაა ფიზიკურ ხრახნიანი პრესის მეთოდებს შორის?

 

І. ერთჯერადი პრესისა და ორმაგი დაჭერის განსხვავება:
1. ნამცხვარი ზეთი ნამცხვრში: როგორც ერთჯერადი პრესა, ასევე ორმაგი წნეხი არის დაახლოებით 6-8%, დამოკიდებულია სხვადასხვა მოდელის ზეთის საწნახელზე.
2. პირველ საწნახელში გამოყენებული აღჭურვილობა ნაკლებია მეორე პრესაში, რაც დაზოგავს ღირებულებას; მეორე პრესაში ნედლი ზეთი უფრო ადვილად იფილტრება და ნაკლებია ნარჩენი ზეთი.

 

Ⅱ. ცხელი და ცივი პრესის განსხვავება:
1.ცივი წნეხი არის ზეთის დაწნეხვა გაცხელების ან დაბალი ტემპერატურის გარეშე დაწნეხვამდე, ხოლო 60 ℃-ზე დაბალ გარემოში ზეთი იწურება დაბალი ტემპერატურით და მჟავე ღირებულებით. ზოგადად, არ საჭიროებს დახვეწას. ნალექისა და ფილტრაციის შემდეგ მიიღება პროდუქტის ზეთი. ზეთის ფერი კარგია, მაგრამ ზეთის არომატი არ არის სურნელოვანი და ზეთის მოსავლიანობა დაბალია. იგი ზოგადად შესაფერისია მაღალი ხარისხის ზეთის დასაწნეხად.

 

2. ცხელი დაწნეხვა არის ზეთის გაწმენდა და დაქუცმაცება და შემდეგ მაღალ ტემპერატურაზე გაცხელება, რაც იწვევს ზეთის ქარხნის შიგნით რიგ ცვლილებებს, როგორიცაა ნავთობის უჯრედის განადგურება, ცილის დენატურაციის ხელშეწყობა, ზეთის სიბლანტის შემცირება და ა.შ. ისე რომ ვარგისი იყოს ზეთის დასაწნეხად და ზეთის მოსავლიანობის გაზრდისთვის. ცხელი დაწნეხვის ტექნოლოგია ზოგადად გამოიყენება საკვები ზეთის ფართომასშტაბიანი წარმოებისა და გადამუშავებისთვის, სურნელოვანი სუნით, მუქი ფერისა და ზეთის მაღალი მოსავლიანობით, მაგრამ ადვილია ნედლეულში საკვები ნივთიერებების დაკარგვა.

გააზიარეთ

შემდეგი:

Ახალი ამბები

You have selected 0 products


დააჭირეთ Enter საძიებლად ან ESC დახურვისთვის
ka_GEGeorgian
en_USEnglish afAfrikaans sqAlbanian amAmharic arArabic hyArmenian azAzerbaijani euBasque belBelarusian bn_BDBengali bs_BABosnian bg_BGBulgarian caCatalan cebCebuano zh_CNChina zh_TWChina (Taiwan) coCorsican hrCroatian cs_CZCzech da_DKDanish nl_NLDutch eoEsperanto etEstonian fiFinnish fr_FRFrench fyFrisian gl_ESGalician de_DEGerman elGreek guGujarati htHaitian Creole haHausa hawHawaiian he_ILHebrew hi_INHindi hmnMiao hu_HUHungarian is_ISIcelandic igIgbo id_IDIndonesian gaIrish it_ITItalian jaJapanese jvJavanese knKannada kkKazakh kmKhmer rwRwandese ko_KRKorean ckbKurdish kyKyrgyz loLao laLatin lvLatvian lt_LTLithuanian lbLuxembourgish mk_MKMacedonian mgMalgashi ms_MYMalay ml_INMalayalam mtMaltese miMaori mrMarathi mnMongolian my_MMMyanmar ne_NPNepali nb_NONorwegian nyNorwegian orOccitan psPashto fa_IRPersian pl_PLPolish pt_PTPortuguese pa_INPunjabi ro_RORomanian ru_RURussian smSamoan gdScottish Gaelic sr_RSSerbian stSesotho snShona sdSindhi si_LKSinhala sk_SKSlovak sl_SISlovenian soSomali es_ESSpanish suSundanese swSwahili sv_SESwedish tlTagalog tgTajik ta_INTamil tt_RUTatar teTelugu thThai tr_TRTurkish tkTurkmen ukUkrainian urUrdu ug_CNUighur uz_UZUzbek viVietnamese cyWelsh xhBantu yiYiddish yoYoruba ka_GEGeorgian