जुलै . 05, 2023 11:49 सूचीकडे परत

वेगवेगळ्या दाबण्याच्या पद्धतींची तुलना

वनस्पती तेल मिळविण्याचे अनेक मार्ग आहेत. उदाहरणार्थ फिजिकल स्क्रू प्रेस पद्धत, हायड्रॉलिक प्रेस पद्धत, सॉल्व्हेंट एक्स्ट्रक्शन पद्धत आणि असेच. फिजिकल स्क्रू प्रेस पद्धतीमध्ये एक वेळ दाबणे आणि दुहेरी दाबणे, हॉट प्रेस आणि कोल्ड प्रेस समाविष्ट आहे. फिजिकल स्क्रू प्रेस पद्धतींमध्ये काय फरक आहेत हे तुम्हाला माहिती आहे का?

 

І. एक वेळ दाबणे आणि डबल दाबणे यात फरक:
1.केकमधील उरलेले तेल: वेगवेगळ्या मॉडेलच्या ऑइल प्रेसवर अवलंबून, एक वेळ दाबणे आणि दुहेरी दाबणे हे सुमारे 6-8% आहे.
२.पहिल्या प्रेसमध्ये वापरलेली उपकरणे दुस-या प्रेसपेक्षा कमी आहेत, ज्यामुळे खर्च वाचतो; दुसऱ्या प्रेसमधील कच्चे तेल फिल्टर करणे सोपे असते आणि त्यात कमी अवशेष तेल असते.

 

Ⅱ हॉट प्रेस आणि कोल्ड प्रेसमधील फरक:
1. कोल्ड प्रेसिंग म्हणजे दाबण्यापूर्वी तेल गरम किंवा कमी तापमानाशिवाय दाबणे, आणि 60 ℃ पेक्षा कमी वातावरणात, तेल कमी तापमान आणि आम्ल मूल्यासह दाबले जाते. साधारणपणे, ते परिष्कृत करणे आवश्यक नाही. वर्षाव आणि गाळण्याची प्रक्रिया केल्यानंतर, उत्पादन तेल प्राप्त होते. तेलाचा रंग चांगला असतो, पण तेलाची चव सुवासिक नसते आणि तेलाचे उत्पन्न कमी असते. हे सामान्यत: उच्च दर्जाचे तेल दाबण्यासाठी योग्य आहे.

 

2. हॉट प्रेसिंग म्हणजे तेल स्वच्छ करणे आणि ठेचणे आणि नंतर ते उच्च तापमानात गरम करणे, ज्यामुळे ऑइल प्लांटच्या आत अनेक बदल होतात, जसे की ऑइल सेल नष्ट करणे, प्रथिनांच्या विकृतीला चालना देणे, तेलाची चिकटपणा कमी करणे इ. तेल दाबण्यासाठी आणि तेल उत्पादन वाढविण्यासाठी योग्य आहे. हॉट प्रेसिंग तंत्रज्ञानाचा वापर सामान्यत: मोठ्या प्रमाणात खाद्यतेलाच्या उत्पादनासाठी आणि प्रक्रियेसाठी केला जातो, ज्यामध्ये सुगंधी वास, गडद रंग आणि उच्च तेलाचे उत्पन्न असते, परंतु कच्च्या मालातील पोषक घटकांचे नुकसान करणे सोपे आहे.

शेअर करा

You have selected 0 products


mrMarathi