• Hejmo
  • Komparo de malsamaj premaj metodoj

jul . 05, 2023 11:49 Reen al listo

Komparo de malsamaj premaj metodoj

Estas multaj malsamaj manieroj akiri vegetalan oleon. Ekzemple fizika ŝraŭba gazeta metodo, hidraŭlika gazeta metodo, solva eltira metodo kaj tiel plu. Fizika ŝraŭba gazetaro metodo enhavas per unufoja gazetaro kaj duobla gazetaro, varma gazetaro kaj malvarma gazetaro. Ĉu vi scias, kiaj estas la diferencoj inter fizikaj ŝraŭbataj metodoj?

 

І. Diferenco de Unufoja gazetaro kaj duobla gazetaro:
1.La resta oleo en la kuko: ambaŭ unufoja gazetaro kaj duobla gazetaro estas ĉirkaŭ 6-8%, depende de la malsama modelo oleo-gazetaro.
2.La ekipaĵo uzata en la unua gazetaro estas malpli ol tiu en la dua gazetaro, kio ŝparas la koston; la kruda oleo en la dua gazetaro estas pli facile filtribla kaj havas malpli da restaĵo-oleo.

 

Ⅱ. Diferenco de varma gazetaro kaj malvarma gazetaro:
1.Malvarma premado estas premi la oleon sen hejtado aŭ malalta temperaturo antaŭ premado, kaj sub la medio de malpli ol 60 ℃, la oleo estas elpremita kun malalta temperaturo kaj acida valoro. Ĝenerale, ĝi ne bezonas esti rafinita. Post precipitaĵo kaj filtrado, la produkta oleo estas akirita. La koloro de la oleo estas bona, sed la gusto de la oleo ne estas bonodora kaj la oleoproduktado estas malalta. Ĝi estas ĝenerale taŭga por la premado de altkvalita oleo.

 

2. Varma premado estas purigi kaj disbati la oleon kaj poste varmigi ĝin ĉe alta temperaturo, kio kaŭzas serion da ŝanĝoj ene de la oleoplanto, kiel detrui la oleoĉelon, antaŭenigi la proteinan denaturadon, malpliigi la olean viskozecon ktp., por esti taŭga por premi oleon kaj pliigi la oleoproduktadon. Varma premado-teknologio estas ĝenerale uzata por grandskala produktado kaj prilaborado de manĝebla oleo, kun bonodora odoro, malhela koloro kaj alta oleo-rendimento, sed estas facile kaŭzi perdon de nutraĵoj en krudmaterialoj.

Kunhavigi

You have selected 0 products


eoEsperanto