angleščina
  • domov
  • Primerjava različnih načinov stiskanja

jul . 5. 2023 ob 11:49 Nazaj na seznam

Primerjava različnih načinov stiskanja

Obstaja veliko različnih načinov pridobivanja rastlinskega olja. Na primer fizična metoda vijačne stiskalnice, metoda hidravlične stiskalnice, metoda ekstrakcije s topilom itd. Metoda fizičnega vijačnega stiskanja vključuje enkratno in dvojno stiskanje, vroče in hladno stiskanje. Ali veste, kakšne so razlike med metodami fizičnega vijačnega stiskanja?

 

І. Razlika med enkratnim in dvojnim pritiskom:
1. Ostanki olja v pogači: tako enkratna kot dvojna stiskalnica je približno 6-8 %, odvisno od različnih modelov oljne stiskalnice.
2. Oprema, uporabljena v prvi stiskalnici, je manjša od tiste v drugi stiskalnici, kar prihrani stroške; surovo olje v drugi stiskalnici je lažje filtrirati in ima manj ostanka olja.

 

Ⅱ. Razlika med vročim in hladnim stiskanjem:
1. Hladno stiskanje je stiskanje olja brez segrevanja ali nizke temperature pred stiskanjem in v okolju, nižjem od 60 ℃, se olje stisne z nizko temperaturo in kislinsko vrednostjo. Na splošno ga ni treba rafinirati. Po obarjanju in filtraciji dobimo produkt olje. Barva olja je dobra, vendar okus olja ni dišeč in izkoristek olja je nizek. Na splošno je primeren za stiskanje olja visoke kakovosti.

 

2. Vroče stiskanje je čiščenje in zdrobitev olja ter nato segrevanje pri visoki temperaturi, kar povzroči vrsto sprememb znotraj oljnice, kot je uničenje oljne celice, spodbujanje denaturacije beljakovin, zmanjšanje viskoznosti olja itd., tako da je primeren za stiskanje olja in povečanje izkoristka olja. Tehnologija vročega stiskanja se običajno uporablja za obsežno proizvodnjo in predelavo jedilnega olja z dišečim vonjem, temno barvo in visokim izkoristkom olja, vendar je enostavno povzročiti izgubo hranilnih snovi v surovinah.

Deliti

Naslednji:

Zadnje novice

You have selected 0 products


Pritisnite Enter za iskanje ali ESC za zapiranje
sl_SISlovenian
en_USEnglish afAfrikaans sqAlbanian amAmharic arArabic hyArmenian azAzerbaijani euBasque belBelarusian bn_BDBengali bs_BABosnian bg_BGBulgarian caCatalan cebCebuano zh_CNChina zh_TWChina (Taiwan) coCorsican hrCroatian cs_CZCzech da_DKDanish nl_NLDutch eoEsperanto etEstonian fiFinnish fr_FRFrench fyFrisian gl_ESGalician ka_GEGeorgian de_DEGerman elGreek guGujarati htHaitian Creole haHausa hawHawaiian he_ILHebrew hi_INHindi hmnMiao hu_HUHungarian is_ISIcelandic igIgbo id_IDIndonesian gaIrish it_ITItalian jaJapanese jvJavanese knKannada kkKazakh kmKhmer rwRwandese ko_KRKorean ckbKurdish kyKyrgyz loLao laLatin lvLatvian lt_LTLithuanian lbLuxembourgish mk_MKMacedonian mgMalgashi ms_MYMalay ml_INMalayalam mtMaltese miMaori mrMarathi mnMongolian my_MMMyanmar ne_NPNepali nb_NONorwegian nyNorwegian orOccitan psPashto fa_IRPersian pl_PLPolish pt_PTPortuguese pa_INPunjabi ro_RORomanian ru_RURussian smSamoan gdScottish Gaelic sr_RSSerbian stSesotho snShona sdSindhi si_LKSinhala sk_SKSlovak soSomali es_ESSpanish suSundanese swSwahili sv_SESwedish tlTagalog tgTajik ta_INTamil tt_RUTatar teTelugu thThai tr_TRTurkish tkTurkmen ukUkrainian urUrdu ug_CNUighur uz_UZUzbek viVietnamese cyWelsh xhBantu yiYiddish yoYoruba sl_SISlovenian