Bahasa inggris
  • Rumah
  • Perbandingan berbagai metode pengepresan

Juli. 05, 2023 11:49 Kembali ke daftar

Perbandingan berbagai metode pengepresan

Ada banyak cara berbeda untuk mendapatkan minyak sayur. Misalnya metode pengepres ulir fisik, metode pengepres hidrolik, metode ekstraksi pelarut dan lain sebagainya. Metode pengepresan ulir fisik terdiri dari pengepresan satu kali dan pengepresan dua kali, pengepresan panas dan pengepresan dingin. Tahukah Anda apa perbedaan metode pengepres ulir fisik?

 

Saya. Perbedaan Tekan satu kali dan tekan dua kali：
1. Sisa minyak dalam kue: baik satu kali tekan maupun dua kali tekan sekitar 6-8%, tergantung pada model alat pengepres minyak yang berbeda.
2. Peralatan yang digunakan pada pengepresan pertama lebih sedikit dibandingkan pada pengepresan kedua, sehingga menghemat biaya; minyak mentah pada pengepresan kedua lebih mudah disaring dan sisa minyaknya lebih sedikit.

 

Ⅱ. Perbedaan pengepresan panas dan pengepresan dingin:
1. Pengepresan dingin adalah pengepresan minyak tanpa pemanasan atau suhu rendah sebelum pengepresan, dan pada lingkungan yang lebih rendah dari 60 ℃, minyak diperas dengan suhu rendah dan nilai asam. Umumnya tidak perlu disempurnakan. Setelah pengendapan dan penyaringan, minyak produk diperoleh. Warna minyaknya bagus, namun rasa minyaknya tidak harum dan rendemen minyaknya rendah. Umumnya cocok untuk pengepresan oli berkualitas tinggi.

 

2. Pengepresan panas adalah membersihkan dan menghancurkan minyak kemudian memanaskannya pada suhu tinggi, yang menyebabkan serangkaian perubahan di dalam pabrik minyak, seperti penghancuran sel minyak, peningkatan denaturasi protein, penurunan viskositas minyak, dll., sehingga cocok untuk menekan minyak dan meningkatkan rendemen minyak. Teknologi pengepresan panas umumnya digunakan untuk produksi dan pengolahan minyak nabati skala besar, dengan bau harum, warna gelap dan rendemen minyak tinggi, namun mudah menyebabkan hilangnya unsur hara pada bahan baku.

Membagikan

Berikutnya:

Berita terbaru

You have selected 0 products


Tekan enter untuk mencari atau ESC untuk menutup
id_IDIndonesian
en_USEnglish afAfrikaans sqAlbanian amAmharic arArabic hyArmenian azAzerbaijani euBasque belBelarusian bn_BDBengali bs_BABosnian bg_BGBulgarian caCatalan cebCebuano zh_CNChina zh_TWChina (Taiwan) coCorsican hrCroatian cs_CZCzech da_DKDanish nl_NLDutch eoEsperanto etEstonian fiFinnish fr_FRFrench fyFrisian gl_ESGalician ka_GEGeorgian de_DEGerman elGreek guGujarati htHaitian Creole haHausa hawHawaiian he_ILHebrew hi_INHindi hmnMiao hu_HUHungarian is_ISIcelandic igIgbo gaIrish it_ITItalian jaJapanese jvJavanese knKannada kkKazakh kmKhmer rwRwandese ko_KRKorean ckbKurdish kyKyrgyz loLao laLatin lvLatvian lt_LTLithuanian lbLuxembourgish mk_MKMacedonian mgMalgashi ms_MYMalay ml_INMalayalam mtMaltese miMaori mrMarathi mnMongolian my_MMMyanmar ne_NPNepali nb_NONorwegian nyNorwegian orOccitan psPashto fa_IRPersian pl_PLPolish pt_PTPortuguese pa_INPunjabi ro_RORomanian ru_RURussian smSamoan gdScottish Gaelic sr_RSSerbian stSesotho snShona sdSindhi si_LKSinhala sk_SKSlovak sl_SISlovenian soSomali es_ESSpanish suSundanese swSwahili sv_SESwedish tlTagalog tgTajik ta_INTamil tt_RUTatar teTelugu thThai tr_TRTurkish tkTurkmen ukUkrainian urUrdu ug_CNUighur uz_UZUzbek viVietnamese cyWelsh xhBantu yiYiddish yoYoruba id_IDIndonesian