มีหลายวิธีในการรับน้ำมันพืช ตัวอย่างเช่นวิธีการกดสกรูทางกายภาพ วิธีการกดไฮดรอลิก วิธีการสกัดด้วยตัวทำละลายและอื่น ๆ วิธีการกดสกรูทางกายภาพประกอบด้วยการกดครั้งเดียวและการกดสองครั้ง การกดแบบร้อนและการกดแบบเย็น คุณรู้หรือไม่ว่าวิธีการกดสกรูแบบกายภาพแตกต่างกันอย่างไร?
І. ความแตกต่างของการกดครั้งเดียวและการกดสองครั้ง:
1.น้ำมันที่ตกค้างในเค้ก: ทั้งกดครั้งเดียวและกดสองครั้งประมาณ 6-8% ขึ้นอยู่กับการกดน้ำมันรุ่นต่างๆ
2.อุปกรณ์ที่ใช้ในการกดครั้งแรกจะน้อยกว่าในการกดครั้งที่สอง ซึ่งช่วยประหยัดต้นทุน น้ำมันดิบในการกลั่นครั้งที่ 2 กรองได้ง่ายกว่าและมีน้ำมันตกค้างน้อยกว่า
Ⅱ. ความแตกต่างของการกดร้อนและการกดเย็น:
1. การกดแบบเย็นคือการกดน้ำมันโดยไม่ต้องให้ความร้อนหรืออุณหภูมิต่ำก่อนที่จะกด และภายใต้สภาพแวดล้อมที่ต่ำกว่า 60 ℃ น้ำมันจะถูกบีบด้วยอุณหภูมิและค่ากรดต่ำ โดยทั่วไปแล้วไม่จำเป็นต้องมีการปรับปรุง หลังจากการตกตะกอนและการกรองจะได้น้ำมันของผลิตภัณฑ์ สีของน้ำมันดีแต่รสชาติของน้ำมันไม่หอมและให้ผลผลิตน้ำมันต่ำ โดยทั่วไปเหมาะสำหรับการอัดน้ำมันคุณภาพสูง
2. การกดร้อนคือการทำความสะอาดและบดน้ำมันแล้วให้ความร้อนที่อุณหภูมิสูง ซึ่งทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงหลายอย่างภายในโรงงานน้ำมัน เช่น การทำลายเซลล์น้ำมัน ส่งเสริมการสูญเสียสภาพของโปรตีน ลดความหนืดของน้ำมัน เป็นต้น เพื่อให้เหมาะสมกับการอัดน้ำมันและเพิ่มผลผลิตน้ำมัน โดยทั่วไปเทคโนโลยีการรีดร้อนมักใช้สำหรับการผลิตและการแปรรูปน้ำมันพืชในปริมาณมาก โดยมีกลิ่นหอม สีเข้ม และให้ผลผลิตน้ำมันสูง แต่อาจทำให้สูญเสียสารอาหารในวัตถุดิบได้ง่าย