သန့်စင်ခြင်း၏ အဓိကရည်ရွယ်ချက်မှာ သန့်စင်ပြီး အရည်အသွေးမြင့် စားသုံးနိုင်သောဆီရရှိရန် အညစ်အကြေးများကို degumming နှင့် deacidification ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားရန်ဖြစ်ပါသည်။

အောက်ဖော်ပြပါ အဆင့်များသည် သန့်စင်ခြင်းအဆင့်များဖြစ်သည်-

Crude oil—-Nuetralization—Decolorization—Deodorization—Degumming

 

ရေနံစိမ်းချက် စက်ရုံသုံး စက်ကိရိယာ မိတ်ဆက် အကျဉ်း
1. ရေနံစိမ်းသန့်စင်စက်ကိရိယာများတွင် degumming၊ neutralization၊ bleaching၊ deodorization နှင့် winterisation စသည့် ဆက်တိုက်လုပ်ဆောင်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်များ ပါဝင်သည်။
2. ယေဘူယျအားဖြင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်/စားသုံးနိုင်သောဆီ ပြုပြင်ခြင်းနည်းလမ်း နှစ်မျိုးရှိပြီး တစ်မျိုးမှာ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ သန့်စင်ခြင်းနှင့် နောက်တစ်နည်းမှာ ဓာတုသန့်စင်ခြင်း ဖြစ်သည်။
3. မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ မည်သည့်နည်းမျိုးမဆို ဆီအမျိုးမျိုးသော စက်ကိရိယာများနှင့် စက်ယန္တရားများ၏ အကူအညီဖြင့် လုပ်ဆောင်ကြပြီး နေကြာစေ့၊ မြေပဲ၊ နှမ်းစေ့များကဲ့သို့ ဆီမျိုးစေ့များမှ ထုတ်ယူထားသော ဆီအမျိုးအစားအားလုံးနီးပါးကို သန့်စင်ရန် အသုံးပြုကြသည်။ ပဲစေ့၊ ထန်းလျက်၊ ချည်စေ့၊ စသည်တို့ဖြစ်သည်။ ဆီချက်စက်ရုံ၏ အဓိက ကိရိယာမှာ အမျိုးမျိုးသော ပေါင်းထည့်သည့် လုပ်ငန်းများကို ဆောင်ရွက်သော အိုးနှင့် ကန်များ ဖြစ်သည်။ ဤလုပ်ငန်းဆောင်တာများတွင် အနည်ထိုင်ခြင်း/စစ်ထုတ်ခြင်း၊ ကြားဖြတ်ခြင်း (အခမဲ့ ဖက်တီးအက်ဆစ်ကို ဖယ်ရှားခြင်း)၊ ဖယ်ထုတ်ခြင်း၊ အရောင်ဖျော့ခြင်း (အရောင်ချွတ်ခြင်း)၊ အနံ့ဆိုးထွက်ခြင်း၊ dewax စသည်တို့ ပါဝင်နိုင်သည်။ အဆင့်တစ်ခုစီ၏ ကွဲပြားသောပေါင်းစပ်မှုနှင့် အဆင့်တစ်ခုစီ၏ ကုသမှုအဆင့်သည် မတူညီသောအဆင့် ဟင်းချက်ဆီနှင့် အသုပ်ဆီများကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။

ရေနံချက်စက်ရုံ၏အဓိကလုပ်ငန်းစဉ်
Degumming: Degumming Vegetable Oils ၏ ရည်ရွယ်ချက်မှာ သွားဖုံးများကို ဖယ်ရှားရန်ဖြစ်သည်။ အဆီအားလုံးတွင် ရေဓာတ်မပြည့်ဝသော သွားဖုံးများရှိသည်။
a. Water Degumming - အဆီများကို ရေဖြင့် ကုသပြီး သွားဖုံးများကို ခွဲပေးခြင်းဖြင့် ရေဓာတ်ထိန်းနိုင်သော သွားဖုံးများကို ဖယ်ရှားပေးပါသည်။ လက်ဆီသင်ထုတ်လုပ်ရန် သွားဖုံးများကို အခြောက်ခံနိုင်သည်။
b. Acid Degumming - ရေဓာတ်မတည့်သော သွားဖုံးများကို အက်ဆစ်များဖြင့် ကုသပြီး သွားဖုံးများကို ခွဲထုတ်ခြင်းဖြင့် ဖယ်ရှားသည်။

Neutralizing: ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများကို ချေဖျက်ခြင်း၏ ရည်ရွယ်ချက်မှာ Free-Fatty Acids (FFAs) ကို ဖယ်ရှားရန်ဖြစ်သည်။ အစဉ်အလာအားဖြင့် FFAs ကို မီးတောက်ဆော်ဒါ (NaOH) ဖြင့် ကုသသည်။ တုံ့ပြန်မှုသည် အဆီနှင့် ကင်းကွာသောဆပ်ပြာများကို ထုတ်လုပ်သည်။ ဆပ်ပြာများဆီတွင် သဲလွန်စ ပမာဏများစွာ ကျန်ရှိနေသောကြောင့် အဆီများကို ရေဖြင့် ဆေးကြောခြင်း သို့မဟုတ် Silica ဖြင့် ကုသခြင်း ဖြစ်သည်။
အချို့သော ပရိုဆက်ဆာများသည် caustic neutralizing မလုပ်လိုပါ။ ယင်းအစား၊ FFAs များသည် မြင့်မားသောအပူချိန်နှင့် လေဟာနယ်အောက်တွင် ဆီမှအငွေ့ပြန်သွားသည့် Physical Refining ကို ပိုနှစ်သက်သည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကို FFA ဖယ်ရှားခြင်းအောက်တွင်ဖော်ပြထားသော အနံ့ဆိုးထွက်ခြင်းအဆင့်နှင့် ပေါင်းစပ်နိုင်သည်။
(က) ဆပ်ပြာများ မထုတ်လုပ်သောကြောင့် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ သန့်စင်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်ကို ဦးစားပေးပါသည်။ (ခ) စရိတ်စက ပြန်လည်ကောင်းမွန်စေသည့် ဖက်တီးအက်ဆစ်များကို ပြန်လည်ကောင်းမွန်စေသည်။ (ဂ) ပိုမိုမြင့်မားသော FFAs များသော ဆီများအတွက် သတ္တုသန့်စင်ခြင်းနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အထွက်နှုန်းပိုနည်းပါသည်။ (ဃ) ၎င်းသည် ဓာတုကင်းစင်သော လုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်သည်။

အရောင်ချွတ်ခြင်း။Bleaching ၏ရည်ရွယ်ချက်မှာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများတွင်ပါရှိသော အရောင်ဆိုးဆေးများကို ဖယ်ရှားရန်ဖြစ်သည်။ အဆီသည် အရောင်ခြယ်ပစ္စည်းကို စုပ်ယူနိုင်သော Bleaching Clays ဖြင့် ကုသသည်။ ရွှံ့စေးကို စစ်ထုတ်ပြီး သန့်စင်သော အရောင်ချွတ်ဆီများကို ဆက်လက်လုပ်ဆောင်ရန်အတွက် သိမ်းဆည်းထားသည်။ လုပ်ငန်းစဉ်စီးဆင်းမှု ပုံကြမ်းကို ပူးတွဲပါရှိသည်။

အနံ့ဆိုးထွက်ခြင်း။: အနံ့ဆိုးထွက်စေတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတွေရဲ့ ရည်ရွယ်ချက်က အနံ့ဆိုးတွေကို ဖယ်ရှားဖို့ပါ။ ဆီသည် အနံ့ဆိုးများအားလုံးကို အငွေ့ပျံစေရန် မြင့်မားသောအပူချိန်နှင့် လေဟာနယ်အောက်တွင် ရေနွေးငွေ့ပေါင်းခံခြင်းကို ခံရမည်။ ရလာတဲ့ အနံ့ဆိုးထွက်တဲ့ဆီဟာ ချိုမြိန်ပြီး အရသာမရှိသလောက်ပါပဲ။